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一隻蜜蜂要拜訪200萬朵以上的鮮花,

才能釀出500g的純蜂蜜。

翻越了險谷斷橋以後,

我們在遍植梨樹、蘋果樹的高海拔崚線,

遇見了世居深山的樸實老蜂農,

他們精釀的蜂蜜純淨晶澈、產量稀少,

和濃膩的龍眼蜜不同的是,

這蜂蜜中飄散著一縷清幽迷人的淡雅花香,

儘管它的價格比知名品牌龍眼蜜還要貴上四到五倍,

然而又驚又喜的我們還是堅持供應這款迷人的好蜂蜜。

前不久,老蜂農落寞地說他要退休了。

他說,偌大的果園和蜂箱照顧起來很吃力,

唯一的兒子打算到城市發展,不願意承接世代相傳的好農藝...

於是我們訂下所有的蘋果蜜,算一算,還可以供應到明年底。

純正的好蜂蜜其實沒有保存期限,可惜好農夫在台灣總是看不到明天。

看著台灣好農藝一代一代失傳、消失,山頭上的好果園變成一棟棟民宿,我們的心裡好多捨不得。

於是我們把這蘋果蜜分裝成小瓶,讓來不了Rafiki 吃蘋果蜜鬆餅的朋友們,也能品嚐著飄散花香的樸實好蜂蜜。

我們抱著一絲微弱的希望,期待老蜂農的兒子最後明白山上比城市更迷人、家傳手藝比什麼都珍貴,再繼續釀蜂蜜...

在這之前,讓我們一起用味蕾記得,台灣深谷中曾經有過這樣優雅動人的,好蜂蜜。

 

 

Rafiki 嚴選蘋果蜜

每瓶$150元,瓶身標重220g,實際重約265g

試吃或購買請洽櫃台,目前暫無宅配網購,謝謝。

蘋果蜜換新裝,2012年4月底買二送一! 

 

 

 

 

 

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