Rafiki cafe 營業時間:8:30-21:00
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蒟蒻1 (1).JPG 

每日蔬果579,知易行難嗎 ? 來份Rafiki 清爽健康的沙拉吧 !!

沙拉在一般的餐點設計中常被當成點綴用的小配角,可是在強調「原」食主義的Rafiki Cafe,輕食旁邊那一碗沙拉可是我們滿滿的心思在裡面喔 !

我們的沙拉包括了 :  爽脆美生菜、紅甜椒、黃甜椒、冰鎮洋蔥絲、聖女小蕃茄、鮮嫩小豆苗、季節水果(蘋果、奇異果、鳳梨...),還有補充腦力的現烤核桃....

最近沙拉裡又增加了Bling~Bling的「玫瑰蒟蒻凍」「橙桔蒟蒻凍」

和寒天不一樣的是,自古以來被暱稱為「去腸砂」的蒟蒻,不但可以提供幾乎沒有熱量的飽足感,同時還富含大量水溶性膳食纖維,久坐辦公室、缺乏運動、蔬果攝食量不足的現代人最需要啦 !

最近我們用獨家玫瑰釀調出玫瑰蒟蒻和酸酸甜甜的橙桔蒟蒻,QQ滑滑的口感和鮮脆爽口蔬果搭配起來十分有趣,自己製作沒有色素沒有防腐劑也不加人工香料,讓沙拉熱量......低...,健康指數高......^_^

更重要的是,Rafiki 沙拉中的蔬菜水果大都來自中部附近田園的小型農業,他們雖然沒有能力取得昂貴的有機認證,卻很認真地栽培著產量不多的無農藥蔬果,使用這樣的蔬果雖然成本高昂且產量不穩定,卻能吃得安心又健康,同時符合Rafiki Cafe一貫支持小農、友善地球的原食主義初衷。

有時候舞台上的配角遠比想像中精彩,小小的沙拉,滿滿的心意。

到底什麼是原食主義呢? 下一篇再來聊^_^待續....

Rafiki Cafe

04-23757091

台中市西區英才路625號

10:00am-21:30pm

 

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Rafiki cafe

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留言列表 (3)

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  • 玫瑰小丸子
  • 今天我同事說 經由我推薦 她已經帶朋友去兩次了
    但沒見到害羞卻親切的老闆娘
    我一直大力推薦你家的沙拉 因為上回吃了就永生難忘了
    今天辦公室一堆人在詢問你們的店呢
    而且同事很愛你們放的音樂喔
    希望下回其他同事去 也能感受到我美好的經驗喔
    祝 興隆喔
  • 謝謝玫瑰小丸子老師^_^
    說不定她不知道那就是我啊~~~~~
    不過這週有幾天我都上晚班倒是真的

    夏天到了
    健康清爽的沙拉真的很重要
    很開心妳們喜歡呀^+++^

    再謝謝妳這令人感動的留言~

    Rafikicafe 於 2010/04/16 23:37 回覆

  • 娃若
  • 老闆娘~
    我要吃啦~~
    老闆娘~
    我要宅配到府啦!!
  • Dear 娃若,
    妳不是第一個說要團購宅配的...
    沙拉是沒法度啦
    蒟蒻凍倒是可以試試看
    看來我們真的要認真研究一下啦~哈哈哈!

    Rafikicafe 於 2010/04/16 23:38 回覆

  • 小可
  • 哈~我已經開始期待明天囉~~~!音樂!咖啡!美食!生活!
  • Dear 小可,
    我自己也十分期待呢!
    跟上回的high翻天不同
    這一次會是場安靜愉悅的舒緩之夜吧!!
    明天見^_^

    Rafikicafe 於 2010/04/16 23:39 回覆