Rafiki cafe 營業時間:8:30-21:00
Rafiki cafe 英才店(04)23757091 Rafiki cafe 逢甲圖書館店 (04)24529596 Rafiki meal 友。好食 (04)22357762

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去年,第一棵欒樹由綠轉紅的時候,Rafiki Cafe 悄悄地在美術館附近這個安靜的角落開幕了。

一晃眼三百多個日子,英才路上的欒樹又是成片嫣紅黛綠,這是我們最喜歡的初秋時分,

而 Rafiki Cafe也靜靜地,週歲了。

如同初生嬰兒的第一年總是變化最大,經營團隊從半導體、品牌和設計跨進非常陌生的餐飲領域,就像剛剛誕生在全新世界的小寶寶,摸索著翻身、爬行、站立到牙牙學語,我們很誠實地坦言,其中有很多次低潮、挫折和打擊,但是我們更珍惜的,是每一天每一天都不一樣的驚喜、快樂和許多許多新友誼。

剛開始的時候,真的發生連杯子都弄不清楚的糗事,於是我們傻笑記住...

也曾發生SOP不統一、讓餐點品質不一致的狀況,於是我們整理團隊腳步、嚴以律己...

有一段時期我們發現送餐太慢、逼著整個工作團隊進入魔鬼訓練,於是大伙兒苦中作樂邊笑邊加油...

當然我們也和其它店家一樣,總有苦心栽培的伙伴要離去或自立門戶,於是我們帶著微笑祝福...

在一次又一次國際原物料翻漲聲中,我們咬著牙更新Menu,不漲反降...

守著只有自己知道的承諾,辦了一場又一場無距離的藝文演出和手作活動,讓心靈跟喝咖啡一樣滿足幸福...

我們辦過滿堂歡笑的同學會,也辦過主題嚴肅氣氛輕鬆的研討會;

我們曾經參與求婚,我們曾經見證愛情在發生;

小小的Rafiki Cafe每天都有好多好多故事,在寫不盡的風風雨雨中,我們走過第一年了。

最近,我們很常被伙伴們問到:「那位是里歐或妳的朋友嗎?」

而我總是帶著一點點地驕傲回答:「喔,是啊,不過她(他)本來是客人。」

Rafiki 是斯瓦希利語的朋友之意,小小的Rafiki 讓彼此的人生中都多了一些新朋友、好朋友!!

剛滿週歲的Rafiki Cafe,點點滴滴的蛻變著,還有好多的感謝要說,還有好長的路要走,

我們也終於明白,為什麼每一間咖啡店經營者總是會說:「一直在堅持」

如今我們欣然體會堅持兩個字背後,好深好深的學問。

只有更努力,只會更堅持。

Rafiki Cafe, 生日快樂!

 

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留言列表 (3)

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  • JAY 049
  • 生日快樂!!!
  • Tks~

    Rafikicafe 於 2011/01/08 22:21 回覆

  • Scott Hsieh
  • 11月初,去了一趟Rafiki,想看一看老長官Leo及他的心血成果
    真的不錯.
    店不大,但充滿內含,很多細節都有看到用心
    這就是Leo的style.
    看完此篇文章,才知Rafiki已經一歲了
    加油!!小樹要長成大樹.
  • Where are you?
    Still in electric industry??

    Rafikicafe 於 2011/01/08 22:23 回覆

  • 芳姿的美芳
  • 恭喜Rafiki生日快樂!
    敬邀Rafiki的帥哥老闆,溫柔老闆娘與可愛的大家
    一同歡慶芳姿中東肚皮舞團六週年生日.
    12/19晚上六點半在黎棧Pub大觀路41號
    精彩表演呈現與無限飲料供應,期待與您們共度歡樂的夜晚!